Bujurdi sütés előtt

Itt az idő egy szuper ízletes nyári görög előételhez Thesszalonikiből.Egy fűszeres, sütőben paradicsommal sült fetasajt, ami csodás melegétel, de nagyon finom hidegen, fokhagymás pirítósra kenve is!Elkészítése pofonegyszerű 😄Kell egy fedeles hőálló edény. Ezt megkenjük Cretan Gold extra szűz olívaolajjal. Az aljába darabolunk egy fej vöröshagymát, majd belerétegezzük a kinyomkodott paradicsomot (kiJó étvágyat kívánunk hozzá!

Répatorta

Sokan kérdezik tőlünk, hogy milyen ételek elkészítésekor használjuk mi az extra szűz olívaolajainkat. Most erre mutatunk példát egy ünnepi, illatos és szaftos répatorta formájában. A recept 2 dl étolajat ír, ezt váltottuk ki az új, Észak-Görögországban készült Elaikos Blend olívaolajunkkal, megbolondítva még egy kis 85%-os gyümölcstartalmú fügelekvárral, amiből nem csakJó étvágyat kívánunk hozzá!

Cretan Gold olívaolaj és az ominózus citromos egészben sült csirke

Ez a kis 2 kilós csirke 1,5 órán át lassan sült fedeles vaslábasban, némi citrom, fokhagyma, alma, sör, só, bors társaságában, meglocsolva természetesen Cretan Gold, görög extra szűz olívaolajjal. Szaftos, omlós, egészséges mediterrán ebéd lesz belőle, némi petrezselymes újkrumplival körítve! De kitűnő szendvicsbe is salátával, paradicsommal, a kenyeret a szaftjábaJó étvágyat kívánunk hozzá!

bazsalikomos házi pesto

A legfinomabb bolti pesto ára sajnos a csillagos eget verdesi, ráadásul sokszor kerül bele tartósítószer, vagy esetleg a mi ízlésünknek túl sok só. Mindemellett egy bőséges étkezéshez sose elég az a diónyi mennyiség, ami a reklámfotókon egy tányér tészta tetején trónol. Ezért elkezdtünk a saját szakállunkra házi pestót készíteni, ésJó étvágyat kívánunk hozzá!

Frissen szüretelt olívabogyók vászonzsákban

MIÉRT IJEDNÉNK MEG EGY KIS STATISZTIKÁTÓL? Az Európai Unió a világ legnagyobb olívaolaj-termelője, fogyasztója és exportőre. Európában állítják elő a világ teljes olívaolaj-készletének 67 százalékát. A Földközi tenger térségében fekvő országokban több mint 4.000.000 hektáron termesztik az olívaolajat adó olajbogyót. Ezeket az olajfaligeteket leginkább hagyományos, intenzív és szuper-intenzív mezőgazdasági módszerekkelJó étvágyat kívánunk hozzá!

Szombat délelőttönként az alábbi piacokon találnak meg minket: Békásmegyeri termelői piacon, a Heltai Jenő téren Flórián téri termelői piacon, nem a csarnok, hanem a McDonald’s parkolója mellett! Római parti Piac, Nánási udvar 47-49. Görög olívaolajakkal, extra szűz és sütő-főző is! van már. Olajbogyókkal és -pástétomokkal, illetve lekvárokkal.Jó étvágyat kívánunk hozzá!